Cake Chèvre Chorizo – C³

Ingrédients

• 1 sachet de levure chimique
• 250 gr de farine
• 4 œufs
• 15 cl de lait
• 1 faisselle de chèvre frais
• 1 chorizo à votre goût
• 1 pot de tomates, ou autre légumes, séchés
• Parmesan
• Herbes de Provence

Préparation

1. Éplucher, découper en dés et faire revenir à la poêle le chorizo, qui doit bien suer
2. Mélanger levure, farine, œufs, lait et chèvre
3. Incorporer les tomates en petits morceaux et le chorizo dégraissé
4. saupoudrer les herbes et le parmesan, bien mélanger
5. placer 45 minutes au four à 180°C dans un moule à cake beurré

Note

• Le fromage est déjà salé, pas la peine d'en rajouter
• Le chorizo est déjà relevé, pas la peine de poivrer